Винификатор типа UNI позволяет
обеспечить стабильный процесс
винификации при производстве
красных вин. Оборудование оснащено
механизированной системой удаления
выжимки и автоматической системой
контроля производственного процесса.
Стандартная комплектация
Верхний люк
Предохранительный клапан
Система орошения шапки:
— Насос
— Оросительное устройство
Система контроля температуры
Терморубашка
Термометр
Система для разгрузки винификатора
Вход /Выход
Отцеживающий перфорированный цилиндр
Кран для отбора проб
Эллиптический люк
Пульт для управления
— Цикл /Разгрузка /Температура
| Объём | Диаметр | Общая высота | Уст. мощность |
| V | D | H | P |
| m³ | mm | mm | kW |
| UNI 20 | 2359 | 7000 | 2.6 |
| UNI 25 | 2674 | 7200 | 2.6 |
| UNI 30 | 2846 | 7400 | 3.3 |
| UNI 35 | 3056 | 7600 | 3.7 |
| UNI 40 | 3056 | 8100 | 3.7 |
| UNI 45 | 3183 | 8900 | 5.2 |
| UNI 50 | 3183 | 9600 | 5.2 |
| UNI 60 | 3183 | 10600 | 5.2 |
| UNI 65 | 3183 | 11600 | 5.2 |
| UNI 70 | 3183 | 12100 | 5.2 |
