Pentru a putea satisface gustul fin al oenologului, combinăm avantajele bine cunoscute deja ale oțelului inoxidabil cu calitățile incomparabile ale stejarului selectat special. Vinificatorul VOC este conceput pentru maxima extracție a compușilor doriți din struguri odată cu înnobilarea mustului prin nuanțele stejarului. Controlul temperaturii și posibilitatea de stropire și scufundare a „căciulii” permite tehnologului un control deplin asuprea procesului.
Dotări standard:
- Gură de vizitare superioară
- Supapă de admisie/evacuare aer
- Cap de stropire – Zdrobitor de „căciulă”
- Manta de răcire/încălzire
- Termometru
- Intrare/ieșire
- Robinet de probă
- Gură de vizitare rectangulară
- Golire totală
| Volum | Diametru | Înălţime totală |
|---|---|---|
| V | D | H |
| m³ | mm | mm |
| VOC 3 | 1783 | 2900 |
| VOC 4 | 1874 | 3200 |
| VOC 5 | 2024 | 3200 |
