O unitate care dispune de conditiile optime pentru intreg procesul de producere a vinurilor rosii. Combinatia dintre forma conica si umezirea “caciulii” garanteaza vinuri de calitate inalta. Sunt vinificatoare proiectate, pentru a putea satisface gustul fin al oenologului. Pot fi combinate si cu stejar selectat special. Controlul temperaturii și posibilitatea de stropire și scufundare a „căciulii” permite tehnologului un control deplin asupra procesului.
DOTARI STANDARD
- Gura de vizitare superioara ampla
- Valva admisie evacuare aer
- Sistem rotativ de spargere a “caciulii”
- Dispozitiv de stropire
- Manta de racire/incalzire
- Termometru
- Robinet proba
- Gura de vizitare rectangulara
- Sita de scurgere
- Intrare/iesire cu robinet
- Golire totala
| Volum | Diametru | Înălţime totală |
|---|---|---|
| V | D | H |
| m³ | mm | mm |
| BC 5 | 2024 | 3200 |
| BC 6 | 2024 | 3450 |
| BC 10 | 2359 | 4250 |
| BC 12 | 2400 | 4350 |
| BC 15 | 2400 | 4850 |
| BC 20 | 2800 | 6400 |
