Это первое оборудование на линии по производству пива и посвящено извлечению крахмала. Процесс состоит в погружении и смешивании измельченных солодовых бобов в горячую воду.
Солод, измельченный и приготовленный вовремя, может быть трех видов: светлый, карамелизированный и сожженый .
Смесь измельченного солода и воды называется маишей и производится в резервуаре MUSH TUNE, где сборка непрерывно встряхивается и нагревается в несколько этапов при разных температурах.
СТАНДАРТНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Верхний люк DN 500
- Вход в крышку c фланцем
- Выхлопная труба для пара
- Труба CIP DN 32 с вращающейся головкой для промывание
- Кольцевая мантия нагрева
- Термогильза
- Мантия нагрева на нижней резервуар
- Мешалка
- Полная выгрузка
- Изоляция минеральной ватой
| Объем (чл) | Диаметр (мм) | Высота (мм) |
|---|---|---|
| 30 | 2050 | 2460 |
| 92 | 2750 | 3599 |
| 188 | 3450 | 4006 |
