Описание флотационного оборудования
Процесс осветления основан на введении небольших газовых пузырьков в жидкости, которые присоединяются к подвешенным твердым частицам из сока и поднимает их на поверхность. Твердые частицы остаются там до образования твердого слоя. Этот слой может быть удален непрерывно от поверхности или прозрачная жидкость может быть извлечена путем поглощения через нижней части слива контейнера. Осветление через флотацию уже давно стандартная процедура для очистки сточных вод.
Преимущества флотации
- низкие инвестиции
- затраты на техническое обслуживание меньше или отсутствуют
- простой механизм
- быстрая обработка вина
- очень высокая степень осветления
- сокращение фенола
- осветление белого и красного сусла
