Дубовые чипсы EvOAK изготовлены с использованием новейших технологий, с помощью датчиков инфракрасных температур для обеспечения европейских стандартов. Под пристальным вниманием уровня карамелизации, мы можем разработать богатейшую экстракт. Этот процесс создает ароматы от ванили к кофе.
Чипсы NEXT GENERATION
Американский дуб:
NEXT GENERATION NG. 354a: American Oak предлагает простое глобальное воздействие, сосредоточенность на вкус и структуру.
NEXT GENERATION NG. 455a: Американский Дуб умеренное воздействие и добавить как аромат и сбалансированную структуру.
Французский дуб:
NEXT GENERATION NG. 466F: французский дуб обеспечивает умеренную интенсивность, а также способствует вкус и структуру.
NEXT GENERATION NG. 567F: французский дуб, предлагая сложный аромат дуба и исключительную структуру.
Технические характеристики изделия:
- Происхождение:
Французский дуб, в возрасте от 36 месяцев
Американский дуб, в возрасте от 36 месяцев - Размеры:
Небольшие чипы
Большие фишки - Уровень Обжарка:
Средняя обжарка
Интенсивная обжарка
Обжарка с высокой экстракцией
* Вы можете индивидуализировать обжаривание или вы можете выбрать для нежареных чипсов.
Использование
Ароматы : High Toast, High Spice High Mocha, High ваниль, Pure2 ваниль.
Чипсы с высокой экстракцией производятся небольшими партии с интенсивными ароматами, которые хорошо подходят для винных заводов. Разнообразие вкусов, доступных в обжарках, включает: интенсивное специй, приправа излучает интенсивный аромат кофе и ванили. Чипсы также доступны с высокой экстракции традиционно жареным, включая интенсивным ароматом ванили .
Упаковка: Чипсы упакованы в мешках по 14/18 кг.
